Шоколад темный без сахара Valor 85% 100 г

Насыщенный темный шоколад с содержанием не менее 85% какао, созданный для тех, кто любит выраженный вкус темного шоколада, но предпочитает немного более мягкий и сбалансированный вариант по сравнению с шоколадом с содержанием какао 90% и выше.

В рецептуре нет добавленного сахара: сладость обеспечивается сочетанием мальтитола и гликозидов стевиола из стевии.

85% какао — насыщенный, но более универсальный вкус

Содержание какао не менее 85% придает шоколаду глубокий и характерный вкус, в котором на первом плане находится именно какао.

При этом 85% — хороший промежуточный вариант между более мягким темным шоколадом и очень интенсивными плитками с содержанием какао 90–99%.

Без добавленного сахара

Шоколад содержит 0% добавленного сахара.

Вместо обычного сахара Valor использует мальтитол и стевию в качестве подсластителей. При этом содержание сахаров в готовом продукте составляет менее 0,5 г на 100 г.

Таким образом, это вариант для тех, кто хочет уменьшить употребление обычного сахара, не отказываясь полностью от шоколада.

При этом производитель отдельно предупреждает, что чрезмерное употребление мальтитола может оказывать слабительное действие, поэтому продукт рекомендуется употреблять умеренно.

Выраженный вкус отборного какао

Valor описывает эту плитку как интенсивный шоколад, приготовленный из отборных какао-бобов происхождения.

Высокая доля какао означает, что вкус значительно менее сладкий, чем у молочного шоколада, и больше ориентирован на натуральные какао-ароматы.

Это шоколад для тех, кто предпочитает насыщенность и глубину вместо выраженной сладости.

Chocolates Valor — испанская шоколадная традиция с 1881 года

История Chocolates Valor начинается в 1881 году в Вильяхойосе, провинция Аликанте.

За более чем 140 лет компания превратилась из семейного производителя в один из наиболее известных испанских шоколадных брендов, сохранив при этом связь с традицией изготовления шоколада.

Для Valor выбор какао остается одним из ключевых этапов производства: компания подчеркивает использование некоторых из лучших какао в мире при создании своей продукции.

85% в линейке 0% добавленного сахара

Этот шоколад входит в специальную линейку 0% Azúcares Añadidos от Valor.

В эту же линейку входят варианты с различным содержанием какао и дополнительными ингредиентами, включая 70%, 92%, миндаль, апельсин и другие сочетания.

Таким образом, 85% занимает удобную позицию для тех, кто хочет получить ярко выраженный темный шоколад без добавленного сахара, но не стремится к максимальной интенсивности версии 92%.

Кому подойдет

Этот шоколад особенно подойдет:

• любителям темного шоколада;
• тем, кто предпочитает содержание какао около 80–90%;
• тем, кто хочет ограничить употребление добавленного сахара;
• для небольшого десерта в течение дня;
• к кофе или чаю;
• для самостоятельной дегустации;
• для использования в десертах, где нужен насыщенный вкус какао.

Без глютена

По информации Valor, продукт не содержит глютена и подходит для людей с целиакией.

Производитель, однако, указывает возможность наличия следов миндаля, фундука, молока и орехов макадамия.

Характеристики

Категория: Chocolate Negro

Содержание какао: не менее 85%

Добавленный сахар: 0%

Подсластители: мальтитол, гликозиды стевиола из стевии

Тип: темный шоколад

Особенности: без глютена, подходит для людей с целиакией

Сахара: менее 0,5 г на 100 г

Энергетическая ценность: 568 ккал / 2342 кДж на 100 г

Жиры: 49 г на 100 г

Белки: 11 г на 100 г

Вес: 100 г

Производитель: Chocolates Valor

Производство: Испания