Белое игристое вино Blanc Pescador 750 мл

Blanc Pescador — легкое и освежающее испанское белое вино категории vino de aguja, то есть вино с тонкими естественными пузырьками. Оно производится из трех традиционных испанских сортов винограда — Macabeo, Xarel·lo и Parellada — и проходит вторичную ферментацию методом Charmat.

Это молодое вино с мягким фруктовым характером, свежим ароматом белых фруктов и тонкой, деликатной игристостью.

Легкое вино с тонкими пузырьками

Главная особенность Blanc Pescador — его характерная легкая игристость.

Вино проходит вторичную ферментацию методом Charmat с контролем температуры, благодаря чему в нем формируются тонкие и деликатные пузырьки.

В отличие от более насыщенных игристых вин, Blanc Pescador сохраняет легкий и освежающий характер молодого вина.

Свежий фруктовый аромат

В аромате преобладают свежие ноты яблока и груши, дополненные легкими цитрусовыми оттенками.

Производитель также отмечает ассоциации с лимоном и грейпфрутом, которые добавляют вину дополнительную свежесть.

Мягкий и освежающий вкус

На вкус Blanc Pescador мягкий и освежающий.

Тонкие пузырьки создают легкое ощущение живости, а фруктовый характер остается хорошо сбалансированным.

Это вино с легким, понятным и дружелюбным характером, которое удобно подавать как самостоятельно, так и в сопровождении еды.

Macabeo, Xarel·lo и Parellada

Для Blanc Pescador используется сочетание трех сортов:

Macabeo — один из наиболее распространенных сортов северо-восточной Испании, известный своей свежестью и фруктовым характером.

Xarel·lo — традиционный каталонский сорт с хорошей структурой и свежестью.

Parellada — сорт, который добавляет легкость и ароматическую выразительность.

Именно сочетание этих трех сортов формирует основу характерного стиля Blanc Pescador.

Celler del Pescador — средиземноморская традиция

Blanc Pescador производится Celler del Pescador, винодельней, расположенной в регионе Эмпорда, Каталония.

Винодельня была основана в 1967 году и с самого начала специализировалась на легких винах с игристым характером. Blanc Pescador стал первым вином хозяйства и за более чем пять десятилетий превратился в один из наиболее известных представителей этой категории в Испании.

Концепция Celler del Pescador тесно связана со Средиземноморьем — его климатом, морем и характерным образом жизни.

Когда подавать

Blanc Pescador хорошо подходит для ситуаций, когда хочется легкого, свежего и ненавязчивого вина.

Его можно подавать:

• как аперитив;
• к легким закускам;
• к морепродуктам;
• к рыбе;
• к салатам;
• к рисовым блюдам;
• к легким сырам;
• к средиземноморским блюдам;
• для дружеских встреч и праздничного стола.

Благодаря легкой игристости оно особенно хорошо подходит для летних обедов, аперитивов и неформальных встреч.

Характеристики

Категория: Vino de Aguja

Тип: молодое белое вино с легкой игристостью

Сорта винограда: Macabeo, Xarel·lo, Parellada

Вторичная ферментация: метод Charmat

Выдержка: Vino Joven

Алкоголь: 11,5%

Объем: 750 мл

Бутылка: высокая бутылка типа Rhin

Аллергены: содержит сульфиты

Производитель: Celler del Pescador

Регион: Эмпорда, Каталония, Испания