Виски из одной бочки Jack Daniel’s Single Barrel Select 700 мл

Jack Daniel’s Single Barrel Select — премиальный Tennessee Whiskey, который разливается из отдельных бочек, а не представляет собой купаж виски из множества бочек. Каждая бочка придает напитку собственные нюансы аромата, цвета и вкуса, поэтому отдельные бутылки могут немного отличаться друг от друга.

Виски из одной бочки

Для Single Barrel Select винокурня выбирает отдельные бочки, которые созревают на верхних этажах складов Jack Daniel’s. Там виски подвергается более заметным перепадам температуры, благодаря чему взаимодействие напитка с дубом становится интенсивнее.

По данным Jack Daniel’s, для этой категории отбирается лишь небольшая часть производимых бочек. Каждая выбранная бочка затем разливается отдельно.

Выдержка в американском дубе

После дистилляции Tennessee Whiskey проходит фирменное угольное умягчение через сахарный клен, а затем выдерживается в новых обожженных бочках из американского белого дуба.

Именно взаимодействие виски с дубом во время созревания формирует значительную часть его насыщенного вкусового профиля.

Насыщенный аромат

В аромате Single Barrel Select особенно заметны насыщенные ноты карамели и поджаренного дуба, дополненные фруктовыми оттенками.

Официальные дегустационные материалы Jack Daniel’s также выделяют ваниль, коричневый сахар, мед, специи и свежие фруктовые ноты.

Полный и выразительный вкус

Во вкусе виски отличается насыщенным характером с выраженными оттенками дуба, карамели и ванили.

Фруктовые и цветочные ноты дополняют более глубокие древесные и пряные оттенки, создавая плотный и многослойный профиль. Послевкусие длительное и теплое.

Каждая бочка имеет свой характер

Поскольку Single Barrel Select не является обычным купажем, характеристики конкретной бутылки могут немного отличаться в зависимости от бочки.

На бутылке указываются номер рика, номер бочки и дата розлива. Это позволяет определить конкретную бочку, из которой был произведен данный розлив.

Jack Daniel’s из Линчбурга

Single Barrel Select производится на винокурне Jack Daniel’s в Линчбурге, штат Теннесси.

Jack Daniel’s использует фирменный процесс угольного умягчения, а виски выдерживается в новых обожженных дубовых бочках. В результате получается характерный для Tennessee Whiskey стиль с мягкой основой и выраженным влиянием дуба.

Как подавать

Single Barrel Select можно подавать:

• в чистом виде;
• со льдом;
• с небольшим количеством воды;
• в составе классических коктейлей на основе виски.

Благодаря насыщенному характеру он особенно хорошо подходит для самостоятельной дегустации, когда можно постепенно раскрывать аромат и вкус напитка.

Характеристики

Бренд: Jack Daniel’s
Название: Single Barrel Select
Тип: Tennessee Whiskey
Особенность: виски из одной бочки
Выдержка: в новых обожженных бочках из американского дуба
Аромат: карамель, поджаренный дуб, ваниль, фрукты, цветочные и пряные ноты
Вкус: насыщенный, дуб, карамель, ваниль, фрукты, специи
Послевкусие: длительное и теплое
Цвет: насыщенный темно-янтарный
Алкоголь: 45% об.
Страна: США
Регион: Tennessee
Производитель: Jack Daniel Distillery
Место производства: Lynchburg, Tennessee
Объем: 700 мл