Односолодовый шотландский виски The Dalmore King Alexander III 70 cl

The Dalmore King Alexander III — исключительный односолодовый шотландский виски из региона Highland и одно из самых характерных выражений основной коллекции The Dalmore. Его главная особенность — сложная система выдержки с использованием шести различных типов бочек, каждая из которых вносит собственный вклад в аромат и вкус готового виски.

Мультибочковая выдержка

Изначально виски выдерживается в бочках из американского белого дуба, в которых ранее хранился Bourbon. Затем спирты распределяются между шестью различными типами бочек для дальнейшего созревания.

Для King Alexander III используются бочки из-под Bourbon, хереса Matusalem Oloroso, Madeira, Marsala, Port и баррики из-под вина Cabernet Sauvignon.

После выдержки различные компоненты объединяются и дополнительно выдерживаются вместе в хересных бочках. Этот этап позволяет отдельным вкусовым характеристикам гармонично соединиться в едином профиле.

Шесть типов бочек

Каждый тип бочки придает виски собственные оттенки.

Хересные бочки Oloroso добавляют глубину и пряные ноты, Madeira и Marsala — насыщенность и теплые оттенки, а Port и Cabernet Sauvignon способствуют формированию фруктового характера и дополнительной структуры.

Такое сочетание создает сложный и многослойный профиль, который постепенно раскрывается во время дегустации.

Богатый аромат

В аромате King Alexander III раскрываются красные ягоды и маракуйя.

Фруктовые оттенки дополняются сладкими, винными и мягкими дубовыми нюансами, создавая насыщенный и выразительный аромат.

Сложный вкус

Во вкусе появляются цедра цитрусовых, ваниль, кремовая карамель и дробленый миндаль.

Фруктовые, сливочные и ореховые оттенки постепенно соединяются с более глубокими сладкими и древесными нюансами.

Пряное послевкусие

В продолжительном послевкусии раскрываются корица, мускатный орех и имбирь.

Теплые пряные ноты постепенно сменяют сладкие и фруктовые оттенки, сохраняя насыщенный характер виски.

Highland Single Malt

The Dalmore King Alexander III производится на исторической винокурне The Dalmore в Шотландском нагорье.

The Dalmore уделяет особое внимание выдержке и подбору бочек, рассматривая взаимодействие различных типов древесины и предыдущего содержимого бочек как важную часть создания характера виски.

King Alexander III представляет эту философию особенно ярко благодаря сочетанию сразу шести типов бочек.

Как подавать

The Dalmore King Alexander III можно подавать:

• в чистом виде;
• с несколькими каплями воды;
• со льдом.

Для дегустации особенно интересно начать с чистого виски, позволяя ему постепенно раскрыться в бокале, а затем при желании добавить небольшое количество воды.

Характеристики

Бренд: The Dalmore
Название: King Alexander III
Тип: Highland Single Malt Scotch Whisky
Регион: Highland, Шотландия
Выдержка: мультибочковая выдержка с использованием шести типов бочек
Бочки: Bourbon, Matusalem Oloroso Sherry, Madeira, Marsala, Port и Cabernet Sauvignon
Аромат: красные ягоды, маракуйя, сладкие и винные оттенки
Вкус: цитрусовая цедра, ваниль, кремовая карамель, миндаль
Послевкусие: корица, мускатный орех, имбирь
Алкоголь: 40% об.
Объем: 70 cl
Производитель: The Dalmore Distillery
Страна: Шотландия