Чорисо иберико Cular La Hacienda del Ibérico ~500 г

Чорисо — одна з найвідоміших ковбас Іспанії та справжній символ іспанської гастрономії. Його неможливо сплутати з іншими м'ясними делікатесами завдяки насиченому червоному кольору та характерному смаку, який формується завдяки знаменитій іспанській паприки (pimentón). Саме вона надає чорізо багатий аромат, легку пікантність і виразний характер, зробивши його улюбленим продуктом не тільки в Іспанії, але й далеко за її межами.

У цій версії використовується м'ясо індійської свині — унікальної породи, яка цінується за природну мармуровість і насичений смак. Завдяки цьому Chorizo Ibérico вирізняється ніжнішою текстурою, соковитістю і глибоким м'ясним ароматом, порівнюючи з традиційним чорізом.

Позначення cular вказує на те, що ковбаса дозріває в натуральній оболонці великого діаметра. Повільна витримка дає змогу смаку повністю розкритися, роблячи його насиченішим, гармонійнішим і багатограннішим.

Ковбаса прекрасно підходить для м'ясних тарілок, тапасів, бутербродів, а також стане чудовим доповненням до сирів, оливок і свіжого хліба. Це можливість познайомитися з одним із головних гастрономічних символів Іспанії в його преміальному виконанні.