Шоколад темний без цукру Valor 85% 100 г

Насичений темний шоколад із вмістом не менш ніж 85% какао, створений для тих, хто любить виражений смак темного шоколаду, але віддає перевагу трохи м'якшому та збалансованому варіанту проти шоколаду з вмістом какао 90% і вище.

У рецептурі немає доданого цукру: солодкість забезпечується поєднанням мальтитола та глікозидів стевіолу зі стевії.

85% какао — насичений, але універсальніший смак

Вміст какао не менш ніж 85% надає шоколаду глибокий і характерний смак, у якому на першому плані є саме какао.

Водночас 85% — гарний проміжний варіант між м'якшим темним шоколадом і дуже інтенсивними плитками з вмістом какао 90-99%.

Без доданого цукру

Шоколад містить 0% доданого цукру.

Замість звичайного цукру Valor використовує мальтитол і стевію як підсолоджувач. Водночас вміст цукрів у готовому продукті становить менш ніж 0,5 г на 100 г.

Отже, це варіант для тих, хто хоче зменшити вживання звичайного цукру, не відмовляючись повністю від шоколаду.

Водночас виробник окремо попереджає, що надмірне вживання мальтитоолу може чинити послаблювальну дію, тому продукт рекомендується вживати помірно.

Виражений смак добірного какао

Valor описує цю плитку як інтенсивний шоколад, приготований з добірних какао-бобів походження.

Висока частка какао означає, що смак набагато менш солодкий, ніж у молочного шоколаду, і більше орієнтований на натуральні какао-аромати.

Це шоколад для тих, хто віддає перевагу насиченість і глибину замість вираженої солодкості.

Chocolates Valor — іспанська шоколадна традиція від 1881 року

Історія Chocolates Valor починається 1881 року у Вільєсоїосі, провінція Аліканте.

За понад 140 років компанія перетворилася з сімейного виробника на один із найвідоміших іспанських шоколадних брендів, зберігши водночас зв'язок із традицією виготовлення шоколаду.

Для Valor вибір какао залишається одним із ключових етапів виробництва: компанія підкреслює використання деяких із найкращих какао у світі під час створення своєї продукції.

85% у лінійці 0% доданого цукру

Цей шоколад входить до спеціальної лінійки 0% Azúcares Añadidos от Valor.

До цієї ж лінійки входять варіанти з різним вмістом какао та додатковими інгредієнтами, включно з 70%, 92%, мигдаль, апельсин та інші поєднання.

Отже, 85% займає зручну позицію для тих, хто хоче отримати виражений темний шоколад без доданого цукру, але не прагне максимальної інтенсивності версії 92%.

Кому підійде

Цей шоколад особливо підійде:

• шанувальникам темного шоколаду;
• тим, хто віддає перевагу вмісту какао приблизно 80-90%;
• тим, хто хоче обмежити вживання доданого цукру;
• для невеликого десерту впродовж дня;
• до кави або чаю;
• для самостійної дегустації;
• для використання в десертах, де потрібен насичений смак какао.

Без глютену

По информации Valor, продукт не містить глютену та підходить для людей із целіакією.

Виробник, однак, вказує можливість наявності слідів мигдалю, фундука, молока та горіхів макадамія.

Характеристики

Категорія: Chocolate Negro

Вміст какао: не менш ніж 85%

Доданий цукор: 0%

Підсолоджувачі: мальтитол, глікозиди стевіолу зі стевії

Тип: темний шоколад

Особливості: без глютену, підходить для людей із целіакією

Сахара: менш ніж 0,5 г на 100 г

Енергетична цінність: 568 ккал / 2342 кДж на 100 г

Жири: 49 г на 100 г

Білки: 11 г на 100 г

Вага: 100 г

Виробник: Chocolates Valor

Виробництво: Іспанія